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Empadão de bacalhau e batatas a murro
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Empadão de bacalhau e batatas a murro
4.5 (19 avaliações )
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Ingredientes

  • 1000 g água
  • 2 c. chá de sal
  • 800 g batatinha nova
  • 300 g broa de milho de véspera partida em pedaços
  • 20 g coentros
  • 3 dentes de alho
  • 70 g azeite, mais q.b. p/ untar e temperar
  • 300 g cebola cortada em pedaços
  • 150 g alho-francês cortado em pedaços
  • 100 g presunto cortado em cubos
  • 500 g bacalhau demolhado e desfiado
  • 1 pitada de pimenta
Nutrição
por 1 dose
Energia
2725.7 kJ / 651.5 kcal
Proteína
64 g
Hidratos de carbono
58.6 g
Gordura
17.2 g
Gordura saturada
2.8 g
Fibra
6.7 g
Sódio
7219.1 mg

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