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Empada de cozido à portuguesa
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Empada de cozido à portuguesa
4.8 (44 avaliações )
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Ingredientes

  • 1150 g água
  • 200 g couve-portuguesa cortada em pedaços
  • 250 g carne de vaca s/ nervos cortada em cubos pequenos
  • 150 g entremeada cortada em pedaços pequenos
  • 140 g chouriço s/ pele cortado em pedaços
  • 2 c. chá de sal
  • 150 g cenoura cortada em cubos
  • 150 g nabo cortado em cubos
  • 200 g peito de frango cortado em pedaços pequenos
  • ½ alheira
  • ½ farinheira
  • ½ chouriço de sangue
  • 30 g farinha
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 550 g massa folhada
  • 1 ovo batido p/ pincelar
Nutrição
por 1 dose
Energia
0 kJ / 605 kcal
Proteína
22 g
Hidratos de carbono
31 g
Gordura
44 g

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