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Brioche

Brioche
4.6 14 avaliações
Preparo 25min
Total 8h
16 fatias
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Ingredientes

  • leite
    20 g
  • ovos
    4
  • açúcar
    60 - 100
  • sal
    1 c. chá de
  • fermento biológico fresco
    20 g
    20 g fermento biológico seco
  • farinha de trigo
    350 g
  • manteiga cortada em pedaços
    170 g
  • manteiga para untar
    q.b.
  • farinha de trigo para polvilhar
  • gema de ovo ligeiramente batida
    1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Proteína 5 g
Energia 836 kJ / 200 kcal
Gordura 11 g
Fibra 1 g
Hidratos de carbono 20 g

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