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Risoto de cevadinha com cogumelos
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Risoto de cevadinha com cogumelos
4.1 (18 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 50 g azeite
  • 400 g mistura de cogumelos (castanhos, brancos e pleurotus) cortados em pedaços
  • 3 pés de tomilho, só as folhas, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 folha de louro
  • 1 c. chá de sal
  • 10 g molho de soja
  • 100 g cebola cortada em pedaços
  • 40 g vinho branco
  • 800 g água
  • 250 g cevada perolada
Nutrição
por 1 dose
Energia
1496 kJ / 358 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
49 g
Gordura
14 g
Fibra
5 g

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