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Frango à Gomes de Sá
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Frango à Gomes de Sá
4.2 (19 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g peito de frango cortado em pedaços
  • 3 c. chá de sal
  • Pimenta q.b.
  • 1 c. chá de mostarda
  • 1 limão (raspa e sumo)
  • 4 ovos
  • 800 g água
  • 700 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
  • 180 g azeite
  • 600 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Salsa picada q.b. p/ polvilhar
  • Azeitonas pretas s/ caroço q.b. p/ servir
Nutrição
por 1 dose
Energia
2284.5 kJ / 546 kcal
Proteína
26.4 g
Hidratos de carbono
31.3 g
Gordura
35.2 g
Gordura saturada
5.6 g
Fibra
4.6 g
Sódio
1272.2 mg

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