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Creme de legumes e espetadas de maruca
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Creme de legumes e espetadas de maruca
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Ingredientes

  • 600 g lombo de maruca cortado em cubos
  • 2 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • ½ limão, só o sumo
  • 10 g salsa
  • 150 g manteiga cortada em pedaços
  • 50 g cebola cortada em pedaços
  • 300 g abóbora cortada em pedaços
  • 100 g cenoura cortada em pedaços
  • 200 g curgete cortada em pedaços
  • 100 g alho-francês cortado em pedaços
  • 200 g tomate em pedaços
  • 350 g água
  • 30 g azeite
  • 300 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas finas
  • 50 g pimento verde cortado em pedaços
  • 50 g pimento amarelo cortados em pedaços
  • 50 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 200 g ananás cortado em pedaços
  • 1 cebola roxa cortada em quartos
Nutrição
por 1 dose
Energia
2681 kJ / 640.8 kcal
Proteína
33.9 g
Hidratos de carbono
41 g
Gordura
39.3 g
Gordura saturada
20.6 g
Fibra
6.6 g
Sódio
1413 mg

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