Telhas de sementes e molho wasabi

Name: Telhas de sementes e molho wasabi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 50 g manteiga; 50 g cerveja; ½ c. chá de sal; 100 g farinha tipo 55; 3 claras de ovo; 200 g crème fraîche; 10 g pasta de wasabi; ½ c. chá de pimenta rosa; 10 g mostarda de Dijon; 10 g sementes de sésamo brancas; 10 g sementes de papoila