![Pollo campero asado con patatas y brócoli Pollo campero asado con patatas y brócoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21ed976891230ded3cda38f49ad253c6/Derivates/d7232f5a96c3d470fff15254a74c8a22d4d67239.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mantequilla de hierbas
- 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 - 4 hojas de salvia fresca
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 10 ramitas cebollino fresco en trozos de 2 cm
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
Verduras y pollo asado
- 1 pollo entero campero (de aprox. 1400-1600 g)
- 3 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 500 g de patatas en trozos de 2 cm
- 500 g de agua
- 400 g de ramilletes de brócoli, pequeños
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 5763 kJ / 1377 kcal
- Protein
- 69.7 g
- Carbohydrates
- 28.8 g
- Fat
- 110.2 g
- Saturated Fat
- 48 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1304.5 mg
Alternative recipes
Show allSolomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 min
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2h 20 min
Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas
45 min
Ternera con setas al brandy
45 min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10 min
Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
30 min
Guarrito extremeño
50 min
Jamoncitos de pollo con cítricos
5h
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 min
Hamburguesas muñeco de nieve
1h 10 min
Lomo saltado con arroz - Perú
1h
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2 Std.