香料地瓜蛋白霜蛋糕
TM6 TM5

香料地瓜蛋白霜蛋糕

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Ingredients

香料蛋糕麵糊

  • 185 克 中筋麵粉
  • 1 ½ 茶匙 泡打粉
  • ½ 茶匙 小蘇打粉
  • 2 茶匙 肉桂粉
  • 1 茶匙 肉豆蔻粉
  • ¼ 茶匙 丁香粉
  • 255 克 地瓜 ,約2根中型地瓜,烤熟,去皮(詳見要訣)
  • 250 克 冰糖粉
  • 150 克 油
  • ½ 茶匙 鹽
  • 3 顆 蛋

蛋白霜

  • 3 顆 蛋白
  • 130 克 冰糖粉
  • 1 茶匙 香草精

Nutrition
per 1 人份
Calories
1402 kJ / 335.1 kcal
Protein
4.5 g
Carbohydrates
48.4 g
Fat
14.1 g
Saturated Fat
1.3 g
Fibre
1.3 g
Sodium
239.6 mg

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