![Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a33c3e3f3ff12bba288ebeb63ce00b99/Derivates/191fdf445c12efe14caf30daa467d9d9177dae90.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sorpresas de pollo
- aceite
- 2 - 3 pellizco de sal
- 8 espárragos verdes
- 8 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 8 langostinos grandes crudos enteros
Guarnición de cebollitas
- 250 g de cebollitas francesas peladas
- 150 g de agua
- 120 g de vino blanco
- 50 g de vino Pedro Ximénez
- 60 g de azúcar moreno
- 10 g de mantequilla
- 2 ramitas de tomillo fresco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de concentrado de caldo de carne (Bovril®)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 723 kJ / 173 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 11.9 g
- Fat
- 7.2 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 559.5 mg
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