![Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D3FE131E-EB10-46E8-9E93-5E178323751D/Derivates/A0B1EE28-94D2-4922-B871-CFB63832A281.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 200 g ceapă, tăiată jumătăți
- 400 g spată de miel, preferabil cu os (vezi recomandarea), tăiat cuburi (4 x 4 cm)
- 3 lingurițe sare
- ½ linguriță piper măcinat
- 40 g ulei de măsline
- 400 g morcovi, tăiați bucăți (cca. 1,5 cm)
- 250 g napi, tăiați în 6 sau 8 bucăți (în funcție de mărimea lor)
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 900 g apă
- 300 g piept de pui file, cu sau fără piele, tăiat fâșii subțiri (cca. 2 cm)
- 6 cârnați proaspeți, picanți (ex. merguez) (optional)
- 400 g dovlecei, cu coajă, tăiați rondele (cca. 1,5 cm)
- 350 g cușcuș mediu
- 70 g stafide
- 350 g năut, din conservă, scurs
-
1 - 2
lingurițe pastă harissa
or 1 - 2 lingurițe pastă de ardei iute
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
Alternative recipes
Show allCovridog
55 Min
Sarmale
1h 50min
Pui cu sos de smântână și legume
50 Min
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 Min
Pui prăjit în stil coreean
3 Std. 10 Min
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 Std. 10 Min
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1 Std. 5 Min
Plăcintă țărănească
1 Std. 10 Min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1 Std. 20 Min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1h 30min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 Min