![Peixe assado com curcuma e molho de tomate Peixe assado com curcuma e molho de tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/83f6f65c04d1014e2090b7fcef22741e/Derivates/42dd58d0666c9704de9dee47e1af69708e5e195c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 filetes de peixe branco (200 g cada aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 1 c. sopa de sumo de lima
-
10
g macadâmia
or 10 g amêndoa crua -
10
g erva-príncipe cortada em pedaços de 1 cm
or 10 g gengibre fresco -
1
folha de lima kaffir fresca, cortada em fatias finas
(optional)
or 1 tira de casca de limão, só a parte amarela (optional) - 50 g chalota cortada ao meio
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de curcuma em pó
- ½ c. chá de pimenta preta
- 30 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 200 g arroz branco basmati
- 1000 g água
- 300 g tomate-cereja
- 5 g coentros cortados em pedaços, mais q.b. p/ guarnecer
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços (optional)
- 1 lima cortada em gomos p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1926.8 kJ / 460.5 kcal
- Protein
- 37.4 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 12.9 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 1265.5 mg
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