![Pho vietnamez de vită Pho vietnamez de vită](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DE1752E4-0B71-4F56-8D65-8DE586E0B930/Derivates/E501E84F-FD9A-40D9-AC4A-B6ECC7AB4882.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g oase de vită, bucăți (vezi recomandare)
- 1400 g apă
- 1 ceapă, jumătăți
- 6 cm ghimbir proaspăt, descojit și feliat
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, jumătăți
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper 5 arome
- 3 cuișoare
- 1 linguriță boabe de coriandru
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 80 g sos de pește
- 50 g sos de soia
- 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
- ¼ linguriță sare de mare, după gust
- 2 prize piper alb măcinat, după gust
- 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
- 300 - 350 g mușchi de vită, parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
- 2 - 3 cepe verzi, feliate subțire pe diagonală, pentru servit
- 8 - 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 6 - 8 fire mentă proaspătă, doar frunzele, pentru servit
- 2 fire busuioc thailandez, proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 100 g germeni de soia, proaspeți, pentru servit
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
- 1 - 2 limete, sferturi, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1181 kJ / 281 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSupă de dovlecei cu busuioc și caju
20min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 Min
Ciorbă de legume (Minestrone)
45min
Supă de roșii, linte și cimbru
40 Min
Gulaș
2 Std. 35 Min
Fasole cu șorici
1 Std. 45 Min
Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă
40 Min
Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă
45min
Supă cu broccoli și brânză
25min
Borș ucrainean
35 Min
Supă cu broccoli și linte roșie
30 Min
Supă de năut cu spanac
40 Min