![Ciorbă de legume (Minestrone) Ciorbă de legume (Minestrone)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A4059C55-3C21-4B00-BCA2-641C98F6B1CB/Derivates/08CD63ED-14DE-4F07-936C-CEA43AA29C1A.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g ceapă, tăiată jumătăți
- 120 g praz, tăiat segmente
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 600 g amestec de legume (ex. cartofi, morcovi, dovlecei, țelină tulpină, roșii, frunze de mangold, fasole boabe fiartă şi scursă, dovleac), tăiate bucăți dacă e nevoie
- 1000 g apă
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume - 1 linguriță sare
- 120 g paste scurte tip ditalini sau alte paste scurte
- 6 lingurițe ulei de măsline extravirgin
- 6 frunze de busuioc proaspăt, rupte în bucăți (opțional)
- 6 - 18 lingurițe parmezan ras
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1202 kJ / 287 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 3.6 g
Alternative recipes
Show allSupă cu paste și fasole
40 min
Supă de conopidă cu brânză
30 min
Supă de pui și legume
1 godz. 30 min
Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet
50min
Supă din capete de sparanghel
55 min
Supă de dovleac plăcintar cu chorizo
30 min
Pho vietnamez de vită
No ratings
Supă Wonton
No ratings
Supă cu broccoli și brânză
25 min
Supă mexicană de pui
40 min
Supă Laksa cu pui și crevete
No ratings
Supă cu varză kale și avocado
No ratings