Tocăniță de pui și arpacaș
TM6 TM5

Tocăniță de pui și arpacaș

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 500 g piept de pui dezosat, cu sau fără piele
  • 2000 g apă clocotită
  • 15 g ulei de măsline
  • 150 g țelină tulpină, tăiată în bucăți
  • 120 g praz, feliat (1 cm)
  • 1 cățel de usturoi, feliat
  • 1 ardei iute roșu, tăiat în jumătăți, curățat de semințe (optional)
  • 1 foaie de dafin, uscată
  • 2 fire rozmarin, proaspăt
  • 100 g arpacaș, înmuiat peste noapte, apoi clătit și scurs
  • 140 g morcovi, feliați (5 mm)
  • 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate
    or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
  • 100 g spanac tânăr, proaspăt
  • 75 g mazăre congelată
  • sare de mare, după gust
  • piper negru măcinat, după gust

Nutrition
per 1 porție
Calories
1301 kJ / 309 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
26 g
Fat
7 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
628 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all