![Escalop de cartofi Escalop de cartofi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a063d5f5-feec-4080-a0ab-ee9c44215d21/Derivates/a61e11be-c556-4901-af13-43d9734876c7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g unt nesărat, tăiat cuburi, plus pentru uns
- apă, pentru a umple jumătatea castronului
- 1 lămâie, doar coaja subțire, fără pieliță, plus zeama
- 7 cartofi făinoși (aprox. 2000 g), descojiți
- 30 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură făină
- 2 lingurițe zeamă de lămâie
- 1 linguriță amestec de condimente italienesc, împărțit
- 185 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 55 g supă de pui
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 priză nucșoară măcinată
- spray cu ulei antiaderent
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1427 kJ / 341 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 253 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allOchiuri la aburi
15min
Orez cu roșii
30 min
Cartofi cu sos de iaurt
40 min
Cartofi și fasole verde cu pesto de pătrunjel
35min
Dovlecei cu mentă
30 min
Mei fiert
45 min
Piure de cartofi și legume
40 min
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45 min
Tortillas cu pui tandoori
50min
Sparanghel cu sos Romesco
30 min
Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
10 Min
Salată de cartofi Jersey Royal
40 min