Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de patiserie
- 300 g lapte
- 50 g zahăr
- 40 g făină albă, tip 000
- 2 ouă
- 1 păstaie de vanilie
Gogoșile cu cremă
- 45 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
- 50 g zahăr
- coajă de portocală, 1 fâșie (fără partea albă)
- coajă de lămâie, 1 fâșie (fără partea albă)
- 85 g lapte
- 55 g apă
- 1 ou
- 1 priză sare
- 1 linguriță miere
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 5 g drojdie proaspătă
- 180 g făină de pâine
- 150 g făină albă, tip 000
- făină de pâine, pentru pudrat suprafața de lucru
- 500 g ulei de floarea soarelui
Caramelul
- 2070 g apă
- 250 g zahăr
- 1 lingură sirop de glucoză
- 1 lingură oțet
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 2835.9 kJ / 678.5 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 106.7 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 7.4 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 333.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allCoroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
6 Std.
Budincă-cremă de ciocolată
1 godz. 20 min
Tiramisu
5h 20min
Lapte de pasăre
40min
Prăjitură răsturnată cu prune și mure
1 godz.
Cremă caramel
5h 30min
Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată
4 godz. 40 min
Cheesecake vegan cu cireșe
5 Std.
Sorbet de lămâie
8h 30min
Plăcintă cu mere și coacăze negre
2h
Budincă de griș
15 min
Cheesecake raw de căpșune
7h 45min