![Süßkartoffelwaffeln mit Sour Cream Süßkartoffelwaffeln mit Sour Cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/14AC3C55-0CAA-4158-AB85-3B5A5FCEE292/Derivates/f8bb4322-19d5-44f9-8c32-5b64074b5c86.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sour Cream
- 250 g Quark, 20% Fett
- 150 g Crème fraîche
- 15 g Zitronensaft
- ½ TL Worcester-Sauce
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Msp. Rosmarin, getrocknet, gemahlen
Süßkartoffelwaffeln und Fertigstellung
- 60 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 500 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1 ½ TL Salz
- 2 Kresse-Beete, abgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 784 kJ / 187 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allÜberbackene Nachos
30 Min
Würstchen im Schlafrock
2h
Spinat-Feta-Taschen
1h 10min
Mini-Burger
3h
Corn Dogs
35 Min
Hot-Dog-Faltenbrot
1h 35min
Frühstücks-Omelette
35 Min
Cheesecakes am Stiel
8 Std.
Koriander-Chili-Dip mit Gemüsesticks
15 min
Hackbällchen mit Datteln
30 Min
Schnecken mit Schafskäsefüllung - Peynirli Poğaça
1h 10min
Käseecken
2h 30min