![Zwiebelbrot für Fondue und Raclette Zwiebelbrot für Fondue und Raclette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9600BD4E-101A-4524-8811-145289BD26AA/Derivates/cda1e58c-135b-4328-aa48-0ca6794817ba.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Öl zum Einfetten
- 600 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
- 100 g Roggenmehl Type 1150
- 350 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- 2 EL Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
- 20 g Hefe (0.5 Würfel)
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL Honig
- 150 g Joghurt, 1,5% Fett
- 50 g Röstzwiebeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1496 kJ / 357 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 4.7 g
Alternative recipes
Show allKnusperspitze
5 godz. 30 min
Norddeutsches Kürbisbrot
3 Std. 15 Min
Zwiebel-Roggen-Brot
4 godz.
Dinkelweckerl
23 Std. 40 Min
Zwiebelbaguettes
16 godz.
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1h 30min
Libanesisches Fladenbrot
3h 20min
Apfelbrot
1h 25min
Sauerkraut-Stangenbrot
2h
Nuss-Körner-Brötchen
4h 40 min
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1h 30min
Brotbrösel
24 Std.