• 

  200 gramů sýru ementálu na kousky

Kynuté těsto

• 

  350 gramů hladká mouka plus extra na pomoučnění
• 

  42 gramů čerstvého droždí (1 kostka)
• 

  50 gramů oleje
• 

  150 gramů vody vlažné
• 

  ½ čajové lžičky soli
• 

  1 čajová lžička krystalového cukru

Zeleninová obloha

• 

  120 gram cibule napůl
• 

  2 stroužky česneku
• 

  1 svazek čerstvé petržele pouze listy
• 

  15 gramů oleje
• 

  800 gramů čerstvé zeleniny dle chuti (např. 200 g mrkve, 200 g rajčat, 200 g žampiónů, 50 g pórku, 150 g papriky), na kousky,
• 

  300 gramů crème fraîche s bylinkami
• 

  2 vejce
• 

  1 čajová lžička soli
• 

  ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
• 

  ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého