Perangkat & Aksesori
Hogaza rústica
Persiapan 10 menit
Total 24j
1 pieza
Bahan-bahan
Masa madre
-
60 g de agua mineral
-
5 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharada de azúcar, (25 g)1 cucharada de miel
-
110 g de harina
-
aceite de girasol para engrasar
Masa de pan rústico
-
300 g de agua mineral
-
10 g de levadura prensada fresca
-
540 g de harina y un poco más para espolvorear
-
2 cucharaditas rasas de sal (20 g)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 pieza
Protein
67 g
Kalori
9381 kJ /
2244 kcal
Lemak
9 g
Serat
24 g
Karbohidrat
474 g
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