Bolani - Afghaans gevuld platbrood

5.0 2 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

1 portie

Bahan-bahan

Het deeg

bloem op koelkast temperatuur (zie tip)
240 g
gedroogde gist
6 g
extra vergine olijfolie
30 g
water op koelkast temperatuur (zie tip)
150 g
zout
5 g
bloem
20 g

De vulling

water
500 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2 - 3cm)
400 g
lente-uien in stukken (3 - 4cm)
3
koriander, vers enkel de blaadjes
40 g
komijn, gemalen
10 g
sumak gemalen
10 g
gedroogde chilivlokken (opsional) naar smaak
3 g
peper (opsional) naar smaak
zout (opsional) naar smaak

Afwerking

extra vergine olijfolie om te bakken

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Natrium 2039.9 mg

Protein 46 g

Kalori 7288.5 kJ / 1742 kcal

Lemak 44.3 g

Serat 39.1 g

Lemak Jenuh 6.1 g

Karbohidrat 306.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Rond de wereld: streetfood 7 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3j

Halloween-worstvingers

1j

Parmezaan desem cracker met buratta dip

50 menit

Kokos Bao Buns met Garnalen

Tanpa peringkat

Corn dog

25 menit

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

Tanpa peringkat

Banh mi met rundvlees en citroengras

1j 5 menit

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1j

Onion rings

20 menit

Kipnuggets

45 menit

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1j

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

Tanpa peringkat

Tampilkan semua