Croquembouche con crema de naranja y chocolate

Tanpa peringkat

Persiapan 30 menit

Total 10j

16 porción

Bahan-bahan

Pasta choux

300 g agua
160 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos (aprox. 2 cm)
½ cucharadita sal
20 g azúcar
240 g harina 0000
6 huevo (de gallina)

Crema de naranja

140 g azúcar
10 - 12 piel de naranja
1000 g leche
100 g fécula de maíz (maicena)
4 huevo (de gallina)
4 yema de huevo (de gallina)
2 cucharadita esencia de vainilla

Chocolate fundido

500 g chocolate negro (70% de cacao) en trozos

Montaje

2 - 3 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 porción

Natrium 157.5 mg

Protein 10.7 g

Kalori 1991 kJ / 476 kcal

Lemak 27.7 g

Serat 4.1 g

Lemak Jenuh 15.4 g

Karbohidrat 46.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Ventana al mundo 28 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mousse de café

3j 15 menit

Helado de turrón

8j 30 menit

Tortitas americanas esponjosas

30 menit

Helado de melocotón

10 menit

Sorbete de café exprés

5 menit

Espuma rápida de frutas congeladas

10 menit

Profiteroles

2j

Helado de vainilla

12j

Tarta de galletas negras

6j 15 menit

Flan

5j 30 menit

Tarta mousse de piña

6j 30 menit

Biscuit glacé

4j 20 menit

Tampilkan semua