Iles flottantes

5.0 6 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j

6 portions

Bahan-bahan

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

450 g de lait demi-écrémé
6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (opsional) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat, concassées ou effilées,

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 122.6 mg

Protein 7.7 g

Kalori 786 kJ / 187.9 kcal

Lemak 4.1 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 1.4 g

Karbohidrat 27.4 g

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