Reis mit Lachs und Erdnusssauce

Reis mit Lachs und Erdnusssauce

4.0 4 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 45 menit

1 Portion

Bahan-bahan

Lachsfilets, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
200 g
Kokosmilch
60 g
Kurkuma
½ TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Salz
1 ¼ TL
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch gerieben (ca. ½ TL)
2 g
Erdnusscreme
50 g
Sojasauce
10 g
Ahornsirup
10 g
Reisessig
5 g
Sesamöl, geröstet
5 g
Limettensaft
1 - 2 Spritzer
Sriracha-Sauce
1 - 2 Spritzer
Wasser
1050 g
Öl
5 g
Reis
50 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
1 - 2
Erdnüsse, geröstet, gesalzen (opsional) zum Servieren
Koriander (opsional) abgezupft, zum Servieren

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 3665.2 mg

Protein 58.2 g

Kalori 4807.9 kJ / 1149.1 kcal

Lemak 71.5 g

Serat 3.8 g

Lemak Jenuh 21.3 g

Karbohidrat 64.7 g

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