Rainbow Spiral Yam Mooncake

5.0 6 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 2j

12 pieces

Bahan-bahan

Yam paste

water
500 g
yam (taro roots) cut in cubes
450 g
pandan leaves
4
icing sugar
100 g
wheat starch
15 g
salted butter
80 g

Salted egg yolks

salted egg yolks
12
sesame oil
2 tsp

Water dough

all purpose flour
200 g
icing sugar
30 g
unsalted butter
50 g
water
100 g
vinegar
½ tsp

Oil dough

pau flour (Hong Kong flour)
180 g
unsalted butter
100 g
salt
1 pinch
food colouring gel type (pink, yellow, blue, purple)
2 drops

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 165.8 mg

Protein 12.7 g

Kalori 1998.2 kJ / 477.6 kcal

Lemak 26.3 g

Serat 2.3 g

Lemak Jenuh 12.6 g

Karbohidrat 47.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Mooncake Moments 12 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Vanilla Ice Cream

12j

Mini lemon curd tarts

2j 20 menit

Pistachio Ice Cream

10j 35 menit

Apam Nasi

5j 45 menit

Mini Iced Fingers

2j 10 menit

Mint Choc Chip

8j 20 menit

Chocolate Mousse

3j 20 menit

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40 menit

Strawberry Cheesecake Cupcakes

1j 20 menit

Apple strudel

1j 20 menit

Classic Yellow Cake

1j 30 menit

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3j 20 menit

Tampilkan semua