Rainbow Spiral Yam Mooncake

5.0 6 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 2j

12 pieces

Bahan-bahan

Yam paste

water
500 g
yam (taro roots) cut in cubes
450 g
pandan leaves
4
icing sugar
100 g
wheat starch
15 g
salted butter
80 g

Salted egg yolks

salted egg yolks
12
sesame oil
2 tsp

Water dough

all purpose flour
200 g
icing sugar
30 g
unsalted butter
50 g
water
100 g
vinegar
½ tsp

Oil dough

pau flour (Hong Kong flour)
180 g
unsalted butter
100 g
salt
1 pinch
food colouring gel type (pink, yellow, blue, purple)
2 drops

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 165.8 mg

Protein 12.7 g

Kalori 1998.2 kJ / 477.6 kcal

Lemak 26.3 g

Serat 2.3 g

Lemak Jenuh 12.6 g

Karbohidrat 47.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Mooncake Moments 14 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ondeh Ondeh

1j

Hedgehog honeycomb slice

2j 35 menit

Black forest pavlova stack

5j 30 menit

Chocolate Ice Cream

36j

Mixed berry pavlova stack

5j 30 menit

Classic White Cake

1j 30 menit

Quince Tart

1j 10 menit

Avocado Lime Cheesecake (No Added Sugar)

2j 30 menit

Honey ice cream

17j 45 menit

Ice Cream Cone Cupcakes

35 menit

Whole Lemon Poppy Seed Coffee Cake

1j 10 menit

Chocolate Raspberry Dream

10 menit

Tampilkan semua