Apricot and Caramel Carrot Cake

Apricot and Caramel Carrot Cake

4.9 54 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 3j 10 menit
12 slices

Bahan-bahan

Cake
  • vegetable oil plus extra to grease
    10 oz
  • large eggs (separated)
    4
  • whole pecans plus extra to garnish
    4 oz
  • soft dried apricots
    5 oz
  • carrots in pieces
    16 oz
  • brown sugar
    14 oz
  • all-purpose flour
    10 oz
  • baking powder
    2 tsp
  • baking soda
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • ground allspice
    ¼ tsp
Compote
  • soft dried apricots
    5 oz
  • rum
    1 oz
  • water
    10 oz
  • honey
    1 oz
Caramel
  • evaporated milk
    12 oz
  • sweetened condensed milk
    14 oz
Cream Cheese Frosting
  • cream cheese diced, room temperature
    8 oz
  • confectioners sugar to taste
    10 - 12 oz
  • unsalted butter diced, room temperature
    4 oz

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 slice

Natrium 672 mg
Protein 13 g
Kalori 4012 kJ / 959 kcal
Lemak 50 g
Serat 5 g
Lemak Jenuh 13 g
Karbohidrat 121 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua