Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

Tanpa peringkat
Persiapan 45 menit
Total 8j
24 stuks

Bahan-bahan

Amandel en Poedersuiker
  • amandelpoeder
    95 g
  • poedersuiker
    95 g
  • water
    500 g
  • azijn
    50 g
Italian Meringue
  • suiker
    75 g
  • water
    20 g
  • eiwitten op kamerteperatuur
    2
  • voedingskleurstof zwart, in poedervorm
    1 el
Bloemkoolmousse
  • gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
    3
  • eiwit
    1
  • zout
    1 snuifje
  • sjalot
    30 g
  • witte wijn
    1 el
  • witte chocolade callets
    25 g
  • bloemkoolroosjes
    200 g
  • room, min. 30% vet
    225 g
Afwerking
  • kaviaar (opsional)
    30 g
  • eetbaar bladgoud (opsional)

Kesulitan

mahir


Nutrisi per 1 stuk

Natrium 20.3 mg
Protein 1.9 g
Kalori 396.5 kJ / 94.8 kcal
Lemak 5.8 g
Serat 0.7 g
Lemak Jenuh 2.5 g
Karbohidrat 9.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua