Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Tanpa peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 35 menit

2 khẩu phần

Bahan-bahan

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 2 khẩu phần

Natrium 64751.4 mg

Protein 83.2 g

Kalori 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Lemak 117.4 g

Serat 12.2 g

Lemak Jenuh 68.1 g

Karbohidrat 79.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Bếp Năm Sao 15 Resep
Internasional

Manifesto Vietnam 140 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Thịt Rang Cháy Cạnh

20 menit

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

25 menit

Vịt om sấu

1j 20 menit

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Tanpa peringkat

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2j 15 menit

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Tanpa peringkat

Gà Chần Nước Tương

Tanpa peringkat

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

3j

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5j

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20 menit

Mì Udon Gà Nấm

Tanpa peringkat

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 menit

Tampilkan semua