Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Tanpa peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j 20 menit

4 khẩu phần

Bahan-bahan

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 khẩu phần

Natrium 1365.4 mg

Protein 70.9 g

Kalori 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Lemak 95.7 g

Serat 0.8 g

Lemak Jenuh 48.6 g

Karbohidrat 4.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Bếp Năm Sao 15 Resep
Internasional

Manifesto Vietnam 140 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Thịt Rang Cháy Cạnh

20 menit

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

25 menit

Vịt om sấu

1j 20 menit

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2j 15 menit

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Tanpa peringkat

Gà Chần Nước Tương

Tanpa peringkat

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

3j

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5j

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20 menit

Mì Udon Gà Nấm

Tanpa peringkat

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 menit

Bún Sườn Chua Ngọt

1j

Tampilkan semua