Perangkat & Aksesori
Rösti vallese con composta di pere
Persiapan 30 menit
Total 45 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
-
3 cucchiai di burro chiarificato
-
1 ½ cucchiaini di sale
-
200 g di acqua
-
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
-
2 pizzichi di zafferano in polvere
-
20 g di succo di limone
-
15 g di zucchero
-
1 pizzico di sale
-
320 g di formaggio raclette (4 fette)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 4 porzioni
Natrium
1153.3 mg
Protein
25.1 g
Kalori
2998.1 kJ /
716.6 kcal
Lemak
37.1 g
Serat
11.7 g
Lemak Jenuh
21.5 g
Karbohidrat
75.6 g
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