Filetto di manzo con salsa Café de Paris

4.0 2 peringkat

Persiapan 50 menit

Total 1j 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Carne e patate

4 bistecche di filetto di manzo circa 160 g l’uno
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
3 cucchiai di cipolle rosolate, secche
½ cucchiaio di paprica dolce
1 ½ cucchiaino di sale
½ mazzetto di maggiorana fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
800 g di patate, a pasta gialla densa a fette (2 cm)
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di burro chiarificato

Salsa

80 g di cipolle tagliate a metà
200 g di panna acida
1 limone biologico, la buccia di ½ limone grattugiata
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
¼ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di curry in polvere (dolce)
80 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
¼ di cucchiaino di fior di sale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 41 g

Kalori 3185 kJ / 766 kcal

Lemak 50 g

Karbohidrat 35 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cucinare come non mai. 203 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tartare di carne

30 menit

Chili con carne

45 menit

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1j 20 menit

Crespelle verdi al formaggio e prosciutto

55 menit

Raviolini con zucchine e carne trita di pollo

1j 10 menit

Spezzatino di manzo con patate

1j 10 menit

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1j 10 menit

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45 menit

Torta salata di carne trita e carote

1j 20 menit

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

10 menit

Panini al vapore con pulled pork

3j

Ramen al curry rosso con pollo

40 menit

Tampilkan semua