Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

5.0 7 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 6j 10 menit

12 pieces

Bahan-bahan

White chocolate cream base

white chocolate small pieces or callets
150 g
whipping cream (min. 30% fat)
250 g

Raspberry filling

fresh raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
sugar
30 g

Crumble

butter room temperature, in pieces
80 g
sugar
70 g
plain flour
80 g

Steamed dough

water
250 g
butter cut in pieces
90 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese heavily chilled, divided into pieces
250 g

Assembly

icing sugar (opsional) to dust

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Kalori 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Lemak 32.2 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 19.1 g

Karbohidrat 35.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chocolate Jaffa Cake (Gluten Free)

2j 50 menit

Plum brioche buns

2j 30 menit

Croissants

12j

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3j 45 menit

Mini Ghostly Cupcakes

1j 30 menit

Maple Caramel Rolls

3j 40 menit

Apricot Danish slice

40 menit

Mixed berry pavlova stack

5j 30 menit

Torta caprese (flourless almond cake)

2j

Vegan Chocolate Chip Cookies

30 menit

Persian Carrot and Coconut Cake

2j 20 menit

Stout Brownies

45 menit

Tampilkan semua