Perangkat & Aksesori
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Gâteau au chocolat et au fudge
Bahan-bahan
Gâteau
-
de beurre non salé pour graisser
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200 g de chocolat noir au moins 63% de cacao, en copeaux ou en morceaux
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200 g de beurre non salé en pièces
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100 g d'eau
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255 g de farine tout usage
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30 g de cacao en poudre (environ 4 cuillères à soupe)
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1 c. à soupe bombée de poudre à pâte
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185 g de cassonade
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185 g de sucre
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3 œufs de gros calibre
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85 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Glaçage
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200 g de chocolat noir au moins 60 % de cacao, en copeaux ou en morceaux
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200 g de beurre non salé en morceaux, ramolli
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200 g de sucre à glacer
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 tranche
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