Erlebniskochen Felchenfilet mit Zucchetti-Karotten-Reis

4.5 2 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 45 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Felchenfilet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Felchenfilet
4 Stück
4 Stück Lachsforellenfilet
Karotten in Stücken
300 g
Zucchetti klein (200 g), in Stücken
1
Gemüsebouillon Paste
2 TL
2 Gemüsebouillonwürfel
pflanzliches Öl
1 TL
Reis parboiled (Kochzeit 20 Minuten)
300 g
Wasser
1200 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer gemahlen
2 Prisen
Vollrahm
150 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Senf
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Paprika edelsüss
¾ TL
Schnittlauch, frisch in Röllchen
½ Bund

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1535.8 mg

Protein 20.6 g

Kalori 4527.7 kJ / 1082.2 kcal

Lemak 40.9 g

Serat 11.6 g

Lemak Jenuh 15.4 g

Karbohidrat 162.5 g

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