Perangkat & Aksesori
Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln
Persiapan 20 menit
Total 1j
6 Portionen
Bahan-bahan
Streusel
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Mandeln, gemahlen20 g
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Butter in Stücken40 g
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Zucker40 g
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Mehl40 g
Lorbeer-Vanillesauce
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Milch300 g
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Eigelb4
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Zucker50 g
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Lorbeerblätter, frisch5
Pochierte Birnen
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Wasser250 g
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trockener Weißwein500 g
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Mandellikör20 g
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Zucker30 g
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Sternanis1
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Vanilleschote Mark ausgekratzt1
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Birnen fest, geschält (Sorte Conference) (ca. 6 Stück)1000 - 1200 g
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brauner Zucker120 g
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
488.8 kcal /
2045.3 kJ
Protein
5.5 g
Lemak
11.5 g
Karbohidrat
79.4 g
Serat
6.4 g
Lemak Jenuh
5.5 g
Natrium
45.4 mg