Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 13j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 222.5 mg

Protein 10.1 g

Kalori 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Lemak 80.2 g

Serat 7.1 g

Lemak Jenuh 28.8 g

Karbohidrat 91.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sticky Jamaican Ginger Cake

25j

Steamed Chocolate Flan Cake

7j

Lemon Posset

2j 40 menit

Biscoff Cheesecake

6j 20 menit

Chocolate Mousse Ice Cream

3j

Individual Eton Mess Cheesecakes

3j 15 menit

Chocolate Custard

1j 20 menit

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4j 30 menit

Lemon Tart

4j 30 menit

Individual Vanilla Cakes with Raspberry Jam Topping

1j

Banana Pancake Bites

45 menit

Mini Iced Fingers

2j 10 menit

Tampilkan semua