Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 13j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 222.5 mg

Protein 10.1 g

Kalori 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Lemak 80.2 g

Serat 7.1 g

Lemak Jenuh 28.8 g

Karbohidrat 91.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Biscoff Cheesecake

6j 20 menit

Sticky Toffee Puddings

1j

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3j 20 menit

Mixed Berries Pavlova Stack

5j 30 menit

Tiramisu

5j 20 menit

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova

4j 40 menit

Black Forest Trifle

1j 45 menit

White Chocolate Cheesecake

16j

Pear Frangipane

1j 30 menit

Profiteroles

2j 15 menit

Easter Eggs

2j 30 menit

Brioche Berry Pudding

1j

Tampilkan semua