Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 13j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 222.5 mg

Protein 10.1 g

Kalori 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Lemak 80.2 g

Serat 7.1 g

Lemak Jenuh 28.8 g

Karbohidrat 91.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Caramel Popcorn

40 menit

Raspberry and Apple Crumble

1j 5 menit

Dubai Chocolate Bar

1j 20 menit

Vanilla Custard

15 menit

Chocolate Fondants

40 menit

Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream

1j

Steamed Raspberry Jam Puddings

1j

Plum Lattice Tart

2j 20 menit

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8j 30 menit

Strawberry Bavarois

6j

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2j 5 menit

Pear and Blueberry Crumble

45 menit

Tampilkan semua