Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

3.0 4 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 13j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 222.5 mg

Protein 10.1 g

Kalori 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Lemak 80.2 g

Serat 7.1 g

Lemak Jenuh 28.8 g

Karbohidrat 91.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Strawberry Bavarois

6 Std.

Red Velvet Number Cake

2 Std. 30 Min

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1 Std. 45 Min

Spiced Red Wine Pears

45 Min

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8 Std. 30 Min

Chocolate Orange Steamed Pudding

3 Std.

Chocolate Orange Mousse

2 Std. 20 Min

Bakewell Tart

1 Std. 50 Min

Kiwi and Raspberry Chia Pudding (No Added Sugar)

4 Std. 15 Min

Rich Lemon Ice Cream

12 Std. 10 Min

Sweet Potato Cheesecake Bars

2 Std.

Chocolate Guinness® Cake

2 Std. 5 Min

Tampilkan semua