Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 13j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 222.5 mg

Protein 10.1 g

Kalori 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Lemak 80.2 g

Serat 7.1 g

Lemak Jenuh 28.8 g

Karbohidrat 91.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Biscoff Cheesecake

6j 20 menit

No Bake Nutella Cheesecake

4j 20 menit

Lemon Tart

4j 30 menit

Lemon, Lime and Ginger Tart

6j 20 menit

Individual Eton Mess Cheesecakes

3j 15 menit

Lemon Posset

2j 40 menit

Mango on Coconut Sticky Rice

55 menit

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4j 40 menit

Rich Lemon Ice Cream

12j 10 menit

Praline Cheesecake

4j 10 menit

Chocolate Orange Mousse

2j 20 menit

Mango Kulfi

4j 20 menit

Tampilkan semua