Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rye Kaiser rolls
Persiapan 15 menit
Total 26j 30 menit
8 pieces
Bahan-bahan
Poolish
-
water100 g
-
dried instant yeast1 pinch
-
baker's flour70 g
-
rye flour30 g
Dough
-
water200 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
baker's flour plus extra to dust300 g
-
rye flour100 g
-
unsalted butter20 g
-
sea salt2 tsp
-
barley malt powder (see Tip)3 tsp
-
molasses2 tsp
-
extra virgin olive oil to grease
-
milk to brush
-
caraway seeds to sprinkle (optional)
Nutrisi per 1 piece
Kalori
251.9 kcal /
1053.8 kJ
Protein
7.8 g
Lemak
3.2 g
Karbohidrat
47.7 g
Serat
3.3 g
Lemak Jenuh
1.5 g
Natrium
476.2 mg
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Kaiser rolls
5 Resep
Australia dan Selandia Baru
Australia dan Selandia Baru
