Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

4.1 21 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j

4 Portionen

Bahan-bahan

Heringsstipp

Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
5 g
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt
200 g
Gewürzgurken in Stücken (2 cm)
150 g
Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)
300 g
Schmand
200 g
Senf, mittelscharf
30 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¼ - ½ TL
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
20 g

Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung

Butter in Stücken
70 g
Salz
10 g
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)
600 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Kresse-Beet zum Garnieren
1

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1927 mg

Protein 20 g

Kalori 3079 kJ / 736 kcal

Lemak 58 g

Serat 5.9 g

Lemak Jenuh 33 g

Karbohidrat 38 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lachs im Päckchen

40min

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs

45min

Omelette mit Koriander-Garnelen

35min

Stielmuseintopf mit Feta

1h

Garnelen-Eintopf

45min

Thunfisch Bolofritten

45min

Garnelen-Curry

25min

Forelle mit Linsensalat

1h 15min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Lachsfilets in Sherrysauce

35min

Pfannkuchenröllchen mit Lachs auf Spinat

1h

Fisch-Tacos

45min

Tampilkan semua