Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

Tanpa peringkat
Persiapan 5 menit
Total 10 menit
6 μερίδες

Bahan-bahan

  • ψητά λαχανικά, που περίσσεψαν (π.χ. καρότα, σέλινο, μάραθο, κρεμμύδι, σέλινο), κομμένα σε κομμάτια (βλ. Συμβουλή)
    250 - 300 γρ.
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα, κρατώντας το υγρό στην άκρη
    240 γρ.
  • ταχίνι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. Συμβουλή)
    50 - 75 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
    30 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    20 γρ.
  • κύμινο, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ - 1 κ.γλ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ - 1 κ.γλ.
  • φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
  • σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ - 1 σκελίδα

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 μερίδα

Natrium 282 mg
Protein 7 g
Kalori 944 kJ / 226 kcal
Lemak 14 g
Serat 5.8 g
Lemak Jenuh 1.8 g
Karbohidrat 20 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua