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Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Persiapan 40 menit
Total 3j
4 porzioni
Bahan-bahan
Marinatura del tri-tip di manzo
-
2 cucchiaini di paprica, affumicata, in grani
-
1 cucchiaino di paprica dolce macinata
-
2 cucchiaini di sale
-
2 cucchiaini di zucchero di canna integrale (o zucchero grezzo)
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
-
½ cucchiaino di chili in polvere
-
½ cucchiaino di aglio in polvere
-
½ cucchiaino di cipolla in polvere
-
¼ - ½ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato a piacere
-
900 - 1100 g di tri-tip di manzo (spinacino)
Cottura alla griglia del tri-tip di manzo e delle pannocchie
-
olio vegetale per spennellare la griglia
-
4 pannocchie
Coste e impiattamento
-
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
-
20 g olio di oliva
-
300 g di bietole a striscioline
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
3.5 mg
Protein
60.1 g
Kalori
1840.5 kJ /
139.6 kcal
Lemak
11.6 g
Serat
5.1 g
Lemak Jenuh
3 g
Karbohidrat
18.5 g
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