Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

4.4 11 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 7j 30 menit

6 portions

Bahan-bahan

300 g de foies de volaille nettoyés et séchés (voir "Conseil(s)")
100 g de porto
1 feuille de laurier
1 branche de thym frais
150 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille
100 g de beurre
100 g de graisse de canard
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
10 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
25 g de cerneaux de noix
25 g d'amandes émondées
25 g de noisettes décortiquées
25 g de pignons de pin
30 g de pistaches, décortiquées et non salées

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 14.2 g

Kalori 2155 kJ / 520 kcal

Lemak 45.8 g

Karbohidrat 9.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Autour des fruits secs 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mayonnaise

5 menit

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 menit

Sauce hollandaise

25 menit

Caramel liquide

25 menit

Guacamole

25 menit

Tzatziki

3j 5 menit

Sauce béarnaise

20 menit

Pesto

5 menit

Mayonnaise

5 menit

Pesto aux fanes de carotte

10 menit

Tartinable aux radis et curry breton

20 menit

Sauce au poivre

25 menit

Tampilkan semua