Salade d'aubergines et poivrons

Salade d'aubergines et poivrons

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Persiapan 15 menit

Total 35 menit

4 portions

Bahan-bahan

3 - 4 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 gousse d'ail
30 g de tomates séchées
6 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de poivrons jaunes coupés en cubes (1 cm)
300 g d'aubergines coupées en cubes (1 cm)
2 pincée de sel
200 g d'eau
1 c. à café de paprika doux en poudre
200 g de graines de couscous
200 g de tomates cerise coupées en deux

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 105.5 mg

Protein 9.3 g

Kalori 1423.5 kJ / 340.3 kcal

Lemak 11 g

Serat 7 g

Lemak Jenuh 1.5 g

Karbohidrat 53 g

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