Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

4.7 58 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 28j 10 menit

20 kromek

Bahan-bahan

Zaczyn (dzień wcześniej)

170 g wody
10 - 20 g żytniego zakwasu chlebowego

10 - 20 zakwasu pszenno-jabłkowego, (patrz wskazówka)
170 g mąki pszennej razowej typu 1850-2000

Ciasto właściwe

450 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych (opsional) wielkości ziarna grochu

1 szczypta suchych drożdży
50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 kromkę

Natrium 292.6 mg

Protein 4.2 g

Kalori 641.9 kJ / 153.4 kcal

Lemak 3 g

Serat 0.9 g

Lemak Jenuh 0.5 g

Karbohidrat 26.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

ZAPIEKANE 9 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2j

Chlebki do żurku

2j 40 menit

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2j 10 menit

Bułeczki wielkanocne zajączki

1j 50 menit

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2j 45 menit

Chleb codzienny na drożdżach

3j 45 menit

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2j 20 menit

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2j

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3j 40 menit

Bajgle z makiem

1j 25 menit

Chleb z płatków owsianych z orzechami

6j 15 menit

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 menit

Tampilkan semua