Pão Italiano com biga
TM6

Pão Italiano com biga

5.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

Biga

  • 90 g água
  • 1 g fermento de padeiro fresco
  • 180 g farinha tipo 65

Massa

  • 150 g farinha tipo 65
  • 150 g água
  • 2 g fermento de padeiro fresco
  • 6 g sal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • 300 g água fria

Nutrisi
per 1 dose
Kalori
1256.3 kJ / 300.3 kcal
Protein
10.2 g
Karbohidrat
60.1 g
Lemak
1.5 g
Lemak Jenuh
0.2 g
Serat
2.2 g
Natrium
588.8 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua