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Minestrone mit Kichererbsen

Minestrone mit Kichererbsen
4.0 41 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 40 menit
8 Portionen
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Bahan-bahan

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Wasser
    1000 g
  • gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
    800 g
  • Karotten in Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Staudensellerie in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    2 TL
  • Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
    ½ TL
  • Petersilie, flachblättrig
    ½ Bund
  • Olivenöl
    30 g
  • Tomatenpüree
    40 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 8 g
Kalori 687 kJ / 164 kcal
Lemak 6 g
Serat 7 g
Karbohidrat 19 g

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