Confit de rață cu salată de linte și portocale

Confit de rață cu salată de linte și portocale

5.0 1 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 15j 40 menit

4 porții

Bahan-bahan

Confit de rață

pulpe de rață, cu piele și os (aprox. 1 kg)
4
piper negru măcinat
½ linguriță
sare
3 lingurițe
căței de usturoi zdrobiți
4
foi de dafin proaspete
4
cimbru proaspăt
4 fire
untură de rață
500 g
piper negru boabe
1 linguriță
apă
2000 g

Salata de linte

sfecle roșii, tinere curățate și tăiate jumătăți
4
oțet balsamic
2 linguri
ulei de măsline
1 lingură
cimbru proaspăt
3 fire
piper negru măcinat
2 prize
sare
1 priză
linte verde du Puy, uscată
200 g
cuișoare
4
ceapă galbenă
1
foaie de dafin proaspătă
1
cățel de usturoi zdrobit
1
apă
1000 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
30 g
ceapă roșie tăiată cubulețe (5 mm)
½
țelină tulpină tăiată cubulețe(5 mm)
1
portocale desfăcute în segmente și tăiate felii (5 mm)
2

Vinegreta de portocale

miere
2 lingurițe
zeamă de portocală proaspăt stoarsă
40 g
ulei din sâmburi de struguri
100 g
oțet de vin roșu
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

sare de mare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
andive crețe pentru servit
30 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porție

Natrium 2648.5 mg

Protein 47.3 g

Kalori 6408 kJ / 1525.7 kcal

Lemak 128.6 g

Serat 13.7 g

Lemak Jenuh 34 g

Karbohidrat 42.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

De prin lume adunate 12 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cevapcici cu sos tzatziki

30 menit

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1j 10 menit

Tartar de vită

10 menit

Tocăniță de vițel în pâine

6j 30 menit

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5j

Chili con carne gătit lent

5j 5 menit

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35 menit

Friptură aromată de miel

29j 50 menit

Tartă Bourguignonne

1j 30 menit

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2j 10 menit

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2j 10 menit

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 menit

Tampilkan semua