Tarte de hibisco e framboesa

Base

• 30 g mistura de sementes
• 200 g muesli
• 80 g tâmaras s/ caroço
• 50 g manteiga cortada em pedaços

Recheio de hibisco e framboesa

• 2 c. sopa de chá de hibisco
• 100 g água fervida
• 350 g framboesa
• 30 - 40 g mel (opsional)
• 10 g ágar-ágar
• 20 g água
• 150 g leite de coco
• Muesli q.b. p/ guarnecer
• Amêndoa laminada q.b. p/ guarnecer
• Sementes de chia q.b. p/ guarnecer