Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Tanpa peringkat

Persiapan 15 menit

Total 2j

6 khẩu phần

Bahan-bahan

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 khẩu phần

Natrium 272.1 mg

Protein 5.6 g

Kalori 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Lemak 36.8 g

Serat 1.6 g

Lemak Jenuh 21.2 g

Karbohidrat 32.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sách nấu ăn cơ bản 158 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chè vừng

Chè vừng

15 menit

Custard caramel

Custard caramel

1j

Kẹo hạt óc chó

Kẹo hạt óc chó

Tanpa peringkat

Chè bà cốt

Chè bà cốt

6j 40 menit

Chè khúc bạch

Chè khúc bạch

4j 35 menit

Chè kho

Chè kho

Tanpa peringkat

Lê chưng đường phèn

Lê chưng đường phèn

Tanpa peringkat

Lục tàu xá

Lục tàu xá

45 menit

Nama chocolate (trà xanh)

Nama chocolate (trà xanh)

4j 20 menit

Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm

Tanpa peringkat

Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo

Tanpa peringkat

Tàu hũ nước đường (Tào phớ)

Tàu hũ nước đường (Tào phớ)

10j

Tampilkan semua