Trứng ác quỷ

Trứng ác quỷ

Tanpa peringkat
Persiapan 20 menit
Total 55 menit
12 miếng

Bahan-bahan

Mayonnaise tự làm
  • dầu hạt nho nhiệt độ phòng
    250 gam
    250 gam dầu ăn, nhiệt độ phòng
  • lòng đỏ trứng gà nhiệt độ phòng
    1
  • giấm rượu vang trắng
    15 gam
    15 gam giấm trắng
  • nước
    1 thìa cà phê
  • mù tạt Dijon
    1 thìa cà phê
  • muối
    ½ thìa cà phê
  • bột tiêu trắng
    1 nhúm
Trứng luộc
  • trứng gà cỡ lớn (63-73 g) để tủ lạnh
    6
  • nước để đổ đến vạch 1 lít
  • nước lạnh để làm nguội trứng
  • đá viên khoảng 2 khay
Trang trí
  • mù tạt Dijon
    7 gam
  • củ hành khô băm nhỏ
    7 gam
  • sốt Tabasco
    3 - 5 giọt
    1 nhúm bột ớt cayenne
  • bột tiêu đen tuỳ khẩu vị
  • muối nêm nếm
  • ớt bột paprika để trang trí
  • hẹ tươi cắt nhỏ, để trang trí

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 miếng

Natrium 157 mg
Protein 4.5 g
Kalori 994.5 kJ / 237.7 kcal
Lemak 24.4 g
Serat 0.1 g
Lemak Jenuh 3.2 g
Karbohidrat 0.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua